Gilusis užšaldymas
Gilusis užšaldymas
Technologijos
Maisto produktai transportuojami ant konvejerio juostos ir giliai užšaldomi šaldymo kameroje, kurios sienos su izoliacija yra įvairaus storio, priklausomai nuo reikiamos darbo temperatūros.
Juostinis konvejeris T-Worth, pasižymintis lanksčiu veikimu, galimybe dirbti labai žemoje temperatūroje ir turintis įdiegtą šaldymo technologiją, yra idealus sprendimas, kai reikia transportuoti įvairius maisto produktus – nuo kepinių (duonos, picos, pyragėlių) iki šviežių produktų (mėsos ar daržovių).
Giliojo užšaldymo kameroje įrengti garintuvai ir galingi ventiliatoriai užtikrina puikų oro srautą ir tinkamą šilumos nuvedimą, taip pat greitą bei efektyvų šalčio gūsį, taip išsaugodami maisto kokybę; visa sistema valdoma lengvai ir efektyviai.
Pramonės šakos
Kepiniai (duona, pica, pyragėliai), mėsa, žuvis, daržovės, vaisiai.
Pagrindiniai techniniai duomenys
Pagal individualų projektą.